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祝贺宝升福第120号山东东营加盟店开业
2017-3-7发布

             祝贺宝升福第120号山东东营加盟店开业

     2017225日,历经两个月装修的宝升福第120号东营加盟店,终于鸣炮开业,开业当天天气晴朗,彩旗飘飘,炮竹声声,客流涌动,赶来品尝的客人甚多,品尝后的顾客欣喜的称赞味道很正宗非常好,老板张总听到顾客的称赞很是欣慰。

      牛肉面是兰州的美食,是兰州的名片,是兰州人民每天心里惦记的饭,他有兰州人的直爽,有兰州丰富的文化内涵。宝升福牛肉面来自兰州,来自那座美丽的城市,山东人民喜欢这个来自西北的美食,山东人民需要慢慢了解他,需要接受他,张总这样告诉他的朋友,他对兰州牛肉面有一种情怀,这几年一直想着在山东开一家牛肉面,经兰州朋友介绍先后到兰州考察多次,几经选择然后与兰州宝升福品牌牵手,张总信心满满的说,山东食客会喜欢这个品牌。

      宝升福牛肉面入驻东营后,出现了一些消费习惯上的问题,张总在试营业期间一直在考虑这个问题,是让山东人民适应兰州的消费习惯,还是兰州品牌适应山东顾客消费习惯,兰州消费习惯是进门先点餐开票,点小菜、牛肉、然后拿面票到出餐口排队点自己喜欢的面型,轮到自己的面时会对师傅说;师傅辣子多些、蒜苗、香菜多些汤“宽”些(多些)然后端着自己的面找到自己放小菜的桌子,吸溜吸溜连汤带面十分钟吃完,带着满足的笑容离开。然而外地包括山东地区,对吃牛肉面的文化了解不够,进门点餐后坐在桌子上等候,要么将票给出面口师傅后坐在桌子上玩手机,不知道还有各种面型,再就是顾客不要辣椒油,不要蒜苗,好多顾客将牛肉面中提味的蒜苗当成葱花,一碗正宗的牛肉面需要辣椒油、白萝卜片、蒜苗、香菜、肉丁等辅料配合增香,如果没有辅料的配合牛肉面在怎么做也吃不出正宗的味道,像去卖生日蛋糕不要奶油一样,还有些顾客需要面多,而面多汤少又失去牛肉面的本色,牛肉面的类型是汤面,讲究的是汤多面少,其味在汤而不再面,张总又发现好多顾客吃面较慢,使面条放的太久,结果一碗筋道的牛肉面却越泡越多,面条变馕失去牛肉面本身的口感,一系列的消费习惯的问题出现,张总决定改变本地顾客消费习惯,让服务员引导顾客点餐,点面型,劝导顾客加辣椒蒜苗,并且在出餐口使用图文提示辣椒油香而不辣的宣传牌,慢慢引导顾客正确的吃法让顾客体验正宗兰州牛肉面的味道。

宝升福牛肉面兰州总部加盟电话13919999992

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